Hướng Dẫn Cách Chọn Chum Ngâm Rượu Hạ Thổ Đúng Chuẩn

Hạ thổ rượu là một phần quan trọng trong quá trình chế biến rượu, giúp cho chất lượng rượu trở nên phong phú với hương vị và màu sắc đặc trưng của từng loại nguyên liệu ngâm rượu. Để có được thành phẩm đạt chuẩn, bên cạnh việc chọn rượu cũng như các nguyên liệu kỹ càng, thì cách chọn chum rượu hạ thổ cũng rất được quan tâm. Bài viết dưới đây sẽ Hướng Dẫn Cách Chọn Chum Ngâm Rượu Hạ Thổ đúng chuẩn dành cho bạn.

Lợi ích của việc hạ thổ rượu

✅Rượu hạ thổ là rượu được ngâm ủ trong chum hoặc hũ. Đồng thời được chôn xuống dưới đất, cát ít nhất là một năm. Rượu hạ thổ càng lâu thì càng ngon.

✅Hạ thổ giúp bảo quản rượu ở nhiệt độ ổn định, không bị tác động và thay đổi bởi thời tiết bên ngoài. Do vậy, chum sành ngâm rượu hạ thổ đảm bảo được hương vị và chất lượng rượu lâu dài.

✅Hạ thổ giúp cho các chất hữu cơ trong rượu ít bị phân hủy, ít bị oxy hóa một cách tối đa nhờ hấp thụ nguồn địa nhiệt.

✅Hạ thổ rượu làm giảm các độc tố như andehit, este, methanol, giúp người dùng dễ uống hơn, không dễ bị say, đau đầu, dị ứng, …

✅Hạ thổ làm tăng độ ngọt và cấu trúc các chất tự nhiên có trong rượu, khiến rượu thơm ngon hơn, mượt mà êm ái hơn.

✅Ngâm rượu hạ thổ mang ý nghĩa tâm linh tốt đẹp theo văn hóa người Việt, đem đến sức khỏe và bình an cho người dùng.

Chum sành ngâm rượu hạ thổ có nhiều tác dụng

Với mục đích hạ thổ rượu thì việc lựa chọn chum sành là chuẩn nhất, bởi một số lợi ích sau:

👉Chum sành được làm từ đất sét đã được xử lý cặn, nung ở nhiệt độ cao nên khử độc, an toàn với sức khỏe người dùng. Kết cấu dày và bền bỉ, không lo bị nứt vỡ, bong tróc, róc rượu trong thời gian hạ thổ lâu dài.

👉Khi rượu được hạ thổ sẽ giải phóng chất andehit. Việc lựa chọn chum sành ngâm rượu chất lượng tốt sẽ giúp thẩm thấu các chất gây hại có trong rượu ra ngoài và giúp rượu nhanh ngẫu hơn.

👉Với kết cấu bền chặt, chum sành giữ cho nhiệt độ trong quá trình hạ thổ luôn được ổn định, đảm bảo hương vị rượu trong thời gian dài. Các chất khoáng vi lượng từ chum sành tích tụ lâu ngày khiến cho rượu thơm ngon hơn.

Hướng dẫn cách chọn chum ngâm rượu hạ thổ

• Để hạ thổ rượu thơm ngon là phải hạ thổ bằng chum sành. Chọn chum sành ngâm rượu có độ xốp phục vụ quá trình đào thải độc tố ra ngoài.
• Màu sắc của chum thường là nâu đất hoặc đỏ trầm bã trầu đồng nhất cả mặt trong lẫn mặt ngoài chum.
• Sờ vào bề mặt của chum có độ nhẵn, mịn và mát. Kỹ thuật sản xuất thủ công nên sẽ thấy mặt trong hơi thô.
• Kiểm tra chum một cách kỹ càng để đảm bảo chum không có vết nứt. Cầm chum thấy chắc và nặng tay.
• Khi gõ vào nhẹ vào chum thấy tiếng đanh, vang như chuông. Điều này đồng nghĩa với việc chum rượu hạ thổ đã được nung đủ nhiệt, đủ thời gian, đạt chất lượng và an toàn khi sử dụng.
• Thiết kế chum đơn giản, nắp có 2 lớp để bảo quản tối ưu nhất. Kích thước, dung tích chum đa dạng, phục vụ nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau. Chum 10 – 20 lít dành để hạ thổ rượu thường xuyên, dùng cho một sự kiện nhất định, ủ trong thời gian ngắn giúp dễ dàng vận chuyển. Chum 30 – 100 lít để dùng cho việc kinh doanh và ủ rượu lâu dài.

Các mẫu chum ngâm rượu Bát Tràng

Một số mẫu chum sành ngâm rượu hạ thổ thông dụng ngày nay

Chum sành ngâm rượu Bát Tràng hàng trơn

Mẫu chum sành ngâm rượu 100% chất sét nâu loại 1, được nung ở nhiệt độ cao 1200 – 1300 độ C. Không giống với mẫu chum sành thông thường. Chum sành hàng kỹ là mẫu sản phẩm được nghệ nhân nghiên cứu từ chất đất đến điều chỉnh nhiệt độ. Từ đó, để đạt được chất sành không chỉ đanh như chuông mà còn nhẵn mịn, mang tính thẩm mỹ cao.

Xem thêm: Chum sành ngâm rượu Bát Tràng trơn

Chum sành ngâm rượu họa tiết Trống Đồng

Chiếc chum sành ngâm rượu với họa tiết trống đồng được người nghệ nhân tỉ mỉ, trau chuốt đến từng chi tiết. Đây có thể nói là một giá trị nghệ thuật tinh xảo đi cùng với giá trị lịch sử.

Sản phẩm được thiết kế với kiểu dáng truyền thống với phần cổ nhỏ. Rất tiện cho việc cầm nắm và rót rượu trực tiếp. Chum sành đựng rượu rất dễ vệ sinh lau chùi, ngay cả với vết bẩn lâu ngày.

Xem thêm: Chum sành ngâm rượu hoạ tiết trống đồng

Không họa tiết cầu kỳ như chum trống đồng, chum sành ngâm rượu này được thiết kế với họa tiết chữ Tài Lộc và hình ảnh hoa mai bung nở đầy tinh tế. Hoa mai mang ý nghĩa cho sự thịnh vượng, giàu có đến với gia chủ. Bên cạnh đó, chữ Tài Lộc đại diện cho sự thành công, may mắn về tiền bạc, của cải.

Chum có độ bền cao, dung tích đa dạng 10 – 50 lít, dễ lau rửa, an toàn với sức khỏe người dùng.

Xem thêm: Chum sành ngâm rượu vẽ chữ Tài Lộc

Ngoài ra còn rất nhiều mẫu chum rượu Bát Tràng chất lượng, thích hợp để hạ thổ, ngâm ủ rượu ngay tại Không gian gốm Bát Tràng. Bạn có thể tham khảo tại: 199+ mẫu chum ngâm rượu Bát Tràng giá tốt nhất 2026.

Lưu ý trong quá trình ngâm rượu hạ thổ bằng chum sành

Chọn rượu

Chọn rượu từ cơ sở sản xuất uy tín, nguồn gốc rõ ràng. Nên chọn rượu trên 40 độ để đảm bảo hương vị đậm đà của rượu sau quá trình hạ thổ. Có thể ngâm rượu cùng các loại thảo dược, trái cây, …

Vị trí hạ thổ

Có thể là vườn đất, mô cát hoặc hầm, miễn sao chum được đặt ở chỗ cao ráo, thoáng mát, nhiều cây cối và tránh ánh nắng mạnh. Kê gạch dưới đáy hố rồi đặt chum lên, lấp đất kín xung quanh, không được lấp kín miệng chum. Nắp chum được đậy thật chặt, bọc thêm vải hoặc túi nilong để tránh bụi bẩn.

Thời gian hạ thổ

Tùy theo nhu cầu và khẩu vị của từng người, rượu nên được hạ thổ ít nhất là 1 năm để hấp thụ được những tinh túy của trời đất. Điều này giúp giảm các độc tố có trong rượu, và giúp rượu được tròn vị hơn.

Địa chỉ uy tín mua chum ngâm rượu hạ thổ

Chum ngâm rượu hạ thổ quyết định đến 70 – 80% chất lượng thành phẩm. Chính bởi vậy, chúng ta cần phải lựa chọn một cơ sở uy tín, có xuất xứ rõ ràng là điều cần thiết. Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp các sản phẩm gốm sứ, chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp chum rượu chất lượng, giá tốt tại Bát Tràng.

Đến với không gian gốm Bát Tràng tại Hà Nội, khách hàng hoàn toàn yên tâm và tin tưởng để lựa chọn được mẫu chum rượu ưng ý nhất.

Bài viết “Hướng Dẫn Cách Chọn Chum Ngâm Rượu Hạ Thổ” trên đây mong rằng sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích. 

Để tham khảo và được tư vấn nhiều hơn về chum ngâm rượu hạ thổ, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 096.173.2383

Gmail: Cskh.khonggiangom@gmail.com

Địa Chỉ Trụ Sở Chính: Tòa nhà Không Gian Gốm, Lô A2 Khu công nghiệp Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội

Website: tinhhoabattrang.vn