Cách Ngâm Rượu Sâm Hàn Quốc Đơn Giản Tại Nhà

cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc

Nhân sâm Hàn Quốc là loại dược liệu quá quen thuộc đối với nhiều người bởi những hoạt tính sinh học rất tốt có trong nhân sâm. Và rượu sâm Hàn Quốc được coi là loại rượu thuốc quý làm nên từ hai nguyên liệu là rượu và nhân sâm. Rượu nhân sâm tốt cho các cơ quan tim, gan, thận, chữa hàn khí và phòng, chữa một số bệnh khác. Vậy cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc đơn giản nhất tại nhà sẽ có trong bài viết sau đây.

Rượu nhân sâm Hàn Quốc có công dụng tuyệt vời

Nhân sâm Hàn Quốc được chế biến dưới nhiều hình thức như nước sâm, bột sâm. Tuy nhiên rượu nhân sâm là phương pháp dễ làm, hầu như gia đình nào cũng có thể làm được, không tốn thời gian và công sức. Đồng thời, rượu sâm giữ được gần như toàn bộ những hoạt chất tốt có trong nhân sâm.

  • Trong nhân sâm có chứa các hợp chất Saponin thuộc nhóm Ginsenoside giúp ngăn ngừa các vi khuẩn gây hại cho cơ thể, bảo vệ sức khỏe, tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch.
  • Bên cạnh đó, rượu nhân sâm còn có công dụng rất tốt trong việc điều trị các bệnh lý về tim mạch, thận, gan, tốt cho sự phát triển của trí não.
  • Sâm Hàn Quốc hỗ trợ các bệnh nhân đang bị đái tháo đường.
  • Hợp chất Malonyl Rb1, Rc, Rd có trong nhân sâm giúp cải thiện các vấn đề về da, chống lão hóa
  • Hợp chất Polyacetylen, axit béo cùng các loại khoáng vi lượng, tinh dầu giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.

Cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc

Hướng dẫn cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Chum sành đựng rượu hoặc bình thủy tinh có dung tích phù hợp với lượng rượu và kích thước nhân sâm cần ngâm.
  • Nhân sâm tươi 200g tương ứng 2 lít rượu nồng độ trên 40 độ. Nhân sâm đảm bảo còn tươi, vàng đẹp. Khi mua nhân sâm về nên ngâm ngay càng sớm càng tốt. Sâm chỉ bảo quản trong tủ lạnh từ 3-4 tuần.

Cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc

 

Quy trình ngâm rượu nhân sâm Hàn Quốc

Bước 1: Rửa thật kỹ nhân sâm bằng bàn chải, phần rễ chải một chiều để không bị đứt rễ. Có thể ngâm sâm vào nước tầm 30 phút để dễ làm sạch bụi bẩn, đất cát còn dính trên sâm. Sau đó để nhân sâm ráo nước.

Bước 2: Vệ sinh cẩn thận bình ngâm rượu bằng nước sạch.

Bước 3: Đặt nhâm sâm đã ráo nước vào bình theo chiều thẳng đứng, thân ở phía trên và rễ ở dưới. Nếu bạn muốn trưng bày bình rượu sâm, thì nên cố định lại dáng nhân sâm ngay ngắn, thẳng trong bình bằng cách xiên que vào từng củ sâm. Tiếp đó, có thể dùng dây cước để buộc củ sâm cố định vào nắp bình.

Bước 4: Đổ rượu từ từ vào bình theo tỷ lệ hợp lý. Sau đó, đậy kín miệng bằng nắp, có thể dùng thêm túi nilong hoặc vải để bịt chặt hơn. Để chỗ thoáng mát sau tối thiểu 6 tháng có thể sử dụng được.

Cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc

 

Một số lưu ý khi sử dụng rượu nhân sâm Hàn Quốc

👉 Đối tượng sử dụng: Những người trưởng thành đều có thể sử dụng rượu nhân sâm Hàn Quốc. Đặc biệt là với nam giới, rượu nhân sâm giúp cải thiện chức năng sinh lý. Người cao tuổi cũng có thể sử dụng. Tuy nhiên với người cao tuổi và những người đang có bệnh lý đặc biệt thì nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

👉 Đối tượng không nên sử dụng:

  • Những người bị cao huyết áp không nên sử dụng.
  • Rượu nhân sâm không sử dụng cho ai có vấn đề về đường tiêu hóa, yếu bụng, thường trào ngược, trướng bụng, đầy hơi.
  • Những người bị lao phổi, viêm phế quản
  • Bị tiểu đường tuýp nặng, gout, máu nhiễm mỡ
  • Không dùng rượu nhân sâm cho trẻ dưới 15 tuổi, phụ nữ có thai và cho con bú

👉 Liều dùng:

  • Người trưởng thành: Dùng 50-100ml mỗi ngày, tương ứng với 1-2 ly (loại 50ml) sau ăn.
  • Người cao tuổi: Dùng 30-60ml mỗi ngày, tương ứng 1-2 ly (loại 30ml) sau ăn.

Cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc

 

Mua chum sành đựng rượu tại Không gian gốm Bát Tràng

Bài viết trên đây giúp bạn có được thông tin cụ thể hơn về công dụng cũng như quy trình ngâm rượu nhân sâm Hàn Quốc. Tuy nhiên, để ngâm rượu sâm đến độ đạt chuẩn thì chọn được bình ngâm tốt cũng quyết định đến 70-80%. Ngâm bằng bình thủy tinh được nhiều người lựa chọn bởi tính thẩm mỹ. Tuy nhiên, ngâm rượu bằng chum sành sẽ giúp rượu nhanh ngẫu và tránh thoát hơi tốt hơn. Kết cấu chum bền chặt, không lo sứt vỡ trong quá trình sử dụng, giúp hương vị rượu tốt hơn.

Cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc

CÁC MẪU CHUM SÀNH NGÂM RƯỢU MỚI NHẤT 

Không gian gốm Bát Tràng chuyên cung cấp chum sành chất lượng loại một, được nhiều khách hàng cả nước tin dùng. Mọi thông tin chi tiết về mẫu mã, giá cả, ưu đãi được chúng tôi cập nhật trên website chính thức của cửa hàng: tinhhoabattrang.vn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

/*code thanh liên hệ mobi */