Tiêu chí và cách bảo quản bát đĩa tại các nhà hàng

Mỗi nhà hàng thường sẽ có 1 tiêu chí, quy chuẩn nhất định riêng, vậy nên việc chọn mua bát đĩa sứ tại đây cũng phải thật kỹ lưỡng. Bát đĩa không chỉ dùng để đựng thức ăn mà ý nghĩa của nó còn mang những nét đặc trưng riêng của nhà hàng, qua cách bài trí các món ăn.

1. Tiêu chí lựa chọn bát đĩa tại các nhà hàng

Với các nhà hàng, bên cạnh chất lượng của món ăn, không gian nhà hàng và chất lượng phục vụ thì bát đĩa cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên ấn tượng với khách hàng.

Việc lựa chọn bát đĩa cho nhà hàng đòi hỏi nhiều tiêu chuẩn khắt khe, kỹ lưỡng hơn so với bát đĩa dành cho gia đình:

Bát đĩa được sử dụng thường xuyên tại các nhà hàng nên chọn các món tốt, chịu nhiệt cao, ít hư hỏng hay dễ vỡ trong quá trình sử dụng. Điều này cũng giúp nhà hàng tiết kiệm chi phí thay mới. Bát đĩa cho nhà hàng cũng cần phải đồng bộ để tạo nét riêng cho chính nhà hàng của bạn

Tham khảo ngay tại đây: Xưởng sản xuất bát đĩa nhà hàng

Chất lượng bát đĩa sứ phải thật đảm bảo loại bỏ hết các thành phần không tốt như chì. Lý do vì bát đĩa là vật tiếp xúc trực tiếp với thức ăn, đặc biệt thức ăn nóng sẽ làm chì bị thôi nhiễm vào nó gây ảnh hưởng lâu dài cho chính sức khoẻ con người.

Không gian, phong cách nhà hàng là yếu tố quyết định để gây ấn tượng đối với khách hàng. Việc lựa chọn bát đĩa rất quan trọng, chúng ta nên chọn những món có màu sắc, hoa văn đồng bộ với không gian, phong cách nhà hàng. Ví như nhà hàng hàng mang phong cách châu âu, thì hãy chọn bát đĩa màu sắc đậm, thiết kế tinh tế toát lên sự sang trọng làm nổi bật món ăn. Sự độc đáo trong phong cách là yếu tố quyết định để khách hàng đến với chính nhà hàng của bạn.

Kinh phí mà nhà hàng dành cho việc mua sắm trang thiết bị phải cân đối. Giá thành của bát đĩa nên phù hợp với tỉ lệ tổng chi phí, không nên hoang phí cũng như không nên quá tiết kiệm. Việc lựa chọn bát đĩa cho nhà hàng cũng giống như mua các món đồ khác, nên có dự trù ngân sách rõ ràng, tiết kiệm ngân sách thì càng ổn.

Việc sử dụng bát đĩa giấy cũng khá phổ biến tại các nhà hàng. Giá thành rẻ và khá thân thiện với môi trường, nhưng về lâu dài thì chi phí có thể cao gấp nhiều lần so với sử dụng bát đĩa sứ cho nhà hàng. Vậy nên, 1 kế hoạch lâu dài thì nên chọn những loại vật dụng bằng gốm sứ như bát đĩa chẳng hạn, nó vẫn là sự lựa chọn tốt nhất.

Trên đây là những tiêu chuẩn khi lựa chọn bộ bát dĩa nhà hàng. Những yếu tố này sẽ giúp bạn có được bộ bát đĩa hài hòa với không gian nhà hàng, đảm bảo chất lượng và tiết kiệm ngân sách tuyệt đối.

2. Cách bảo quản bát đĩa đơn giản nhất

Bát đĩa sứ cho nhà hàng khi lựa chọn mua thì cần hình dáng cân đối, 2 mặt trong ngoài đều láng bóng, nước men không có vết rạn nứt. Chất lượng của bát đĩa sứ phụ thuốc vào quá trình nung, nung đều sẽ có nước men trắng và bóng. Hãy thử ngâm trong nước trong khoảng 5 đến 6 tiếng. Điều này khiến cho tuổi thọ bát đĩa sứ được lâu dài hơn do thành phần bên trong nở ra, chặn các kẽ hở hơn và khiến chúng trở nên bền chặt.

Đối với nhà hàng bình dân, quan trọng là phục vụ đồ ăn cho tốt, và bộ bát đĩa sứ phải là bền và đẹp với giá “mềm” nhất để bớt chi phí ban đầu, vì kinh phí xây dựng ban đầu rất tốn kém. Nên dùng các loại bát đĩa sứ men trắng để tối thiểu chi phí cho nhà hàng.

Còn đối với nhà hàng cao cấp, yêu cầu chất lượng sứ cao cấp, đồng bộ các sản phẩm, nước men sáng bóng sang trọng đó là những yêu cầu đặt ra đối với những nhà hàng cao cấp. phải là những kiểu dáng đẹp và tinh tế, phù hợp với những đối tượng khách sang trọng bước vào nhà hàng.

Với bát đĩa bạn không nên sử máy rửa bát bởi nó sẽ nhanh làm phai những hoa văn trang trí trên đồ gốm sứ, mặt phía trong sẽ không được rửa kĩ, sạch sẽ. Vậy nên, tốt nhất là hãy nên bớt thời gian để rửa bằng tay cho đảm bảo nhé. Lưu ý, không nên dùng dụng cụ rửa bằng kim loại vì sẽ làm bề mặt bát đĩa sứ trầy xước

3. Bát đĩa nhà hàng nên mua ở đâu ?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều những đơn vị, doanh nghiệp cung cấp các sản phẩm bát đĩa nhà hàng nhưng trong số đó là công ty cổ phần Sứ Việt là một đơn vị được nhiều khách hàng lựa chọn và tin tưởng nhất bởi những đặc điểm sau:

• Có kinh nghiệm nhiều năm trong sản xuất và cung cấp dòng sản phẩm bát đĩa nhà hàng tại các tỉnh thành trên cả nước.
• Sản phẩm bát đĩa nhà hàng tại Sứ Việt luôn được kiểm tra, chặt chẽ trong từng quá trình sản xuất chính vì thế, sản phẩm tới tay khách hàng luôn là những sản phẩm hoàn hảo nhất.
• Tại Sứ Việt luôn cập nhật những mẫu mã bát đĩa Bát Tràng mới nhất trên thị trường nhằm đảm bảo đáp ứng tối đa nhất nhu cầu của khách hàng. Bát đĩa nhà hàng tại công ty chúng tôi có sự đa dạng về màu sắc, dòng men, kích thước, kiểu dáng, họa tiết… khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với quy mô cũng như tài chính, phong cách của nhà hàng mình.
• Là đơn vị sản xuất và phân phối trực tiếp không qua trung gian nên sản phẩm có giá thành cạnh tranh hơn so với các bên cung ứng còn lại.
• Bát đĩa nhà hàng tại Sứ Việt luôn có giá thành phù hợp với từng phân khúc từ nhà hàng bình dân tới nhà hàng cao cấp sang trọng, từ nhà hàng phong cách Châu Âu hay những nhà hàng phong cách Hàn Quốc, Nhật Bản…

Quý khách hàng cần tư vấn về bát đĩa Bát Tràng vui lòng liên hệ với Xưởng Gốm Sứ Việt qua:

HOTLINE: 0911.090.826
Địa chỉ: Lô A2, Cụm CN sản xuất làng nghề Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội
Email: xuonggomsuviet@gmail.com